Rodinný pivovar Bernard
uvařil nejlepší pivo

Nejvyšší ocenění v prestižní kategorii World Beer Seal 2021, ve které soutěží pouze vítězové z jednotlivých kategorií, získal Rodinný pivovar Bernard za pivo Bernard kvasnicové pivo 10%.

„Vítězství nás mile překvapilo a velmi potěšilo,“ řekl vrchní sládek Josef Vávra. „Úspěch byl kombinací okolností, které ovlivnit nemůžeme a které ovlivnit můžeme. Co můžeme ovlivnit, a co vytrvale děláme, je to, že se naše pivo snažíme vařit co nejlépe, bez náhražek, používáme co nejkvalitnější suroviny. Slad máme z vlastní humnové sladovny, používáme vynikající vodu z vlastních hlubinných vrtů, v pivovaru si sami propagujeme kvasnice. K tomu patří trocha zkušeností, kontrola kvality a především láska, se kterou naše pivo děláme. Co ovlivnit nemůžeme, je vkus degustátorů. Měli jsme tedy také trochu potřebného štěstí, že jsme se do vkusu porotců trefili.“

Účast na festivalu je podle vrchního sládka pro pivovar milou tradicí a radostí. „Dobrá umístění jsou pak potvrzením toho, že chutě našich piv se líbí.

Podle tiskového mluvčího pivovaru Radka Tulise je ocenění dobrým důvodem ke komunikaci se zákazníky a příznivci. „O úspěchu informujeme například prostřednictvím sociálních sítí a médií, či v našem magazínu Vlastní cestou. Informace o úspěchu našeho piva jsou také skvělou zprávou pro kolegy v pivovaru, že jejich práce má tak vysoké hodnocení.“

V neděli 13.října zemřel zcela náhle a nečekaně, plný životní síly a elánu, pan Alois Srb. Byl zakladatelem tradice pivních slavností a pivních festivalů v České republice. 34 let pořádal s obrovským nadšením, láskou a neuvěřitelnou energií Slavnosti piva v Táboře, Mezinárodní pivní festival Českých Budějovicích a Litoměřicích.

Náhle odešel, na jeho stole zůstal rozpracovaný 35.ročník a v jeho hlavě spousta dalších plánů.

Čest jeho památce!

Alois Srb